カレー焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモと人参は皮をむき一口大に切る。
   玉葱はくし切りにする。
   しめじは石づきを切り落としてほぐす。

2. 2

   鍋に油を敷いて【１】を油が回るまで炒める

3. 3

   そこに出汁を入れて沸かし、アクを取る。
   沸騰したら一旦火を止めルーを加えてよく混ぜる。

4. 4

   弱火にして混ぜながらとろみがつくまで加熱する

5. 5

   フライパンに油を敷いてうどんを1分ほど炒める

6. 6

   お皿にうどんをのせ、【４】をかけたら出来上がり