母直伝！簡単大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモを一口大に切り、水に浸しておきます。
   
   今回お弁当用にしたので小さめの一口大にしました！

2. 2

   フライパンに砂糖と油を入れ、温めます。砂糖が溶けて180度に温めたら、水を拭き取ったさつまいもを入れて揚げます！
   
   フライパン用ホイル便利すぎますね！手放せない笑

3. 3

   焦げないように温度を下げたりして調節し、油がトローっとなってきたら完成です！