フライパンで煮込みうどん/油揚げ豚こま小ねぎ レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（半生タイプ
- 1袋
- 豚こま
- 50g
- 油揚げ
- 1枚
- 小ねぎ
- 1本
- にんにく
- ひとかけら
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- 濃縮だし（そばつゆ
- 3倍を50cc～
- サラダオイル
- 40cc
- 水
- 200cc～
- 七味唐辛子
- おこのみで
作り方
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- 1
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- にんにくは細かく。油揚げは1センチ前後。豚こまは1.5センチ程度。小ねぎは細かく
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- 2
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- フライパンを強火にかけ。油を回し、にんにくと唐辛子を45秒
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- 3
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- 豚を入れて45秒
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- 4
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- 水を注ぎます
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- 5
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- 油揚げを入れます
-
- 6
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- 小ねぎを入れて混ぜます
-
- 7
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- 濃縮だしを入れて混ぜます
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- 8
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- うどんを入れ。ほぐしながら2分
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- 9
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- 味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら濃縮だしを追加して調整
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- 10
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- 器に盛ります。七味唐辛子はお好みで
おいしくなるコツ
深めのフライパンで
きっかけ
手持ち食材でできるものを
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