材料（1人分）
- うどん（半生タイプ
- 1袋
- 豚こま
- 50～70g
- にんにく
- ひとかけら
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- 醤油
- おおさじ3
- 味醂
- おおさじ1
- 胡椒
- 2振り
- 化学調味料（味の素等
- 2振り
- サラダオイル
- 40cc
- 水
- 50cc
作り方
-
- 1
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- 豚は1.5センチ前後。にんにくは細かく
-
- 2
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- 小鉢に醤油と味醂を入れます
-
- 3
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- 豚こま、輪切り唐辛子、にんにくを入れて混ぜ。15分ほど置きます
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- 4
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- うどんの袋の上側に、フォークで3箇所ほど穴を開け。電子レンジで3分チン
-
- 5
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- フライパンに油を回し（まだ火はつけません）。豚をつけダレごと入れてから点火。強火で1分半
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- 6
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- 水を加えます
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- 7
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- うどんを入れ。胡椒と化学調味料を振り。ほぐしながら1分
-
- 8
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- 器に盛ります
おいしくなるコツ
豚には完全に火を通してください
きっかけ
うどんがやすかったので
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