茄子とツナのトマト煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- ツナ缶(スープタイプ) 1/2缶
- ●トマト缶 50ｇ
- ●ケチャップ 大さじ1
- ●ウスターソース 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●コンソメ 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 茄子は2センチ角に切り水にさらしてあくを抜く
- 2 玉ねぎはみじん切りにする
- 3 鍋にオリーブオイルを敷いて茄子と玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたらツナをスープごと加えて混ぜる
- 4 そこに●を加えて汁気がなくなるまで煮たら出来上がり
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アラフォーの徒然ご飯2023/03/04 21:50
美味しかったです*\(^o^)/* -
とぐち2020/04/03 22:01
美味しくできました！ごちそうさまです(*´▽｀*)
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