材料（1人分）
- ご飯
- 150ｇ
- ●片栗粉
- 大さじ1
- ●醤油
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- お好みソース
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- フライパンに油を敷いて卵を割り入れ蓋をして中火で2分焼き、塩コショウをして目玉焼きを作る
-
- 2
- ご飯に●を混ぜ、２等分にして直径８㎝のセルクルにラップをかけて１cm高さの円形に成型する
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- 3
- フライパンにごま油を敷いて蓋をして焼く。
片面４分ずつ両面に焼き色がつくまで焼く。
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- 4
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- 【３】の内側の片面にマヨネーズを塗り、目玉焼きをのせてソースをかける。
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- 5
- ごはんで挟んだら出来上がり
おいしくなるコツ
【２】の時、ぎゅっと押さえておくと形が崩れにくいです
きっかけ
お昼ご飯に作りました