素麺とさつま揚げと椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはくし切りにする。さつま揚げは１㎝幅に切る。椎茸は軸を切り落として4等分に切る。長ネギはぶつ切りにする

2. 2

   素麺は半分に折り、熱湯で２分茹でて湯切りをし、水でもみ洗いをする

3. 3

   鍋に出汁を入れて【１】を煮る。タマネギがしんなるするまで煮たら味噌をとかしいれる

4. 4

   素麺を加えてひと煮たちしたらお椀によそって出来上がり