材料（３～４人分）
- キャベツ
- ３枚
- にんじん
- ２分の１本
- 玉ねぎ
- ２分の１個
- ソーセージ
- ３本
- コンソメ(固形)
- ２個
- 塩胡椒
- 少々
- 水
- 800CC
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- キャベツは一口大のざく切りにする。にんじんは皮をむきいちょう切りにする。玉ねぎはくし形切りに、ソーセージは斜めに切る。
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- 2
- 鍋に水とにんじんをいれて火をつける。沸騰したら、コンソメとキャベツ、玉ねぎ、ソーセージをいれて具材が柔らかくなるまで約６～８分煮る。
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- 3
- 塩胡椒で味を整えたら、器に盛り付けてパセリを散らして完成です♪
きっかけ
お肉料理に合うスープが作りたかったので。