材料（1人分）
- 半生うどん
- 一人分
- スライスハム
- 4枚
- 玉ねぎ
- 中1/8
- 酢
- 大さじ2.5
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 黒胡椒
- 3振り
- 濃縮そばつゆ
- 3倍を大さじ3
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
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- 玉ねぎはみじん切り
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- 2
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- 小鉢に玉ねぎ、酢、オリーブオイル、黒胡椒、塩を入れて混ぜ。おいておきます
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- 3
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- ハムは1～1.5センチ
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- 4
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- 鍋に湯を沸かし。沸騰させます
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- 5
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- うどんを入れ。ほぐしながら1分
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- 6
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- うどんをザルにあげ。水道の水を流しならまぜて冷まし。水気を切ります
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- 7
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- 丼に濃縮そばつゆを入れます
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- 8
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- 丼に水気を切ったうどんを入れ。玉ねぎを漬け汁ごと加え。ハムをのせます
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- 9
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- マヨネーズをのせて食卓に。
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- 10
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- よく混ぜてから食べます
おいしくなるコツ
水気をよく切ります
きっかけ
うどんが安かったので
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