胡瓜と瓜のユズ味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はこのゆず味噌を使いました

2. 2

   胡瓜は薄くスライスする。ウリは皮を剥き種を取り2㎝長さに薄く切る

3. 3

   【２】に塩をまぶして揉み、10分置いて塩気を水で洗い流して絞る

4. 4

   ボウルに胡瓜とウリとゆず味噌と醤油を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がり