つるむらさきのめんつゆ和え レシピ・作り方

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KATSUMA
少しくせのあるつるむらさきですが、めんつゆで和えて食べやすくしています。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

つるむらさき
150g
めんつゆ
大さじ４
かつお節
適量
塩
大さじ１

作り方

  1. 1
    つるむらさきは下の硬い部分を切り落とし、３㎝の長さに切る。
  2. 2
    沸騰したお湯に塩をいれて１を約３分茹でる。
    ざるにあけて流水にさらして冷やす。
  3. 3
    よく水気をしぼったら、めんつゆで和える。
    器に盛り付けてかつお節を添えたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮なつるむらさきを頂いたので。

公開日：2019/09/18
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関連情報

カテゴリ
つるむらさきお弁当のおかず全般簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

KATSUMA

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/14 09:39
美味しく出来ました。
宇砂木いのこ
作って頂きありがとうございます。 またぜひ作って下さい⭐

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