さっぱりスダチアイスクリーム レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 卵は泡立てる
- 2 鍋に砂糖と牛乳を入れて弱火で加熱する
- 3 木べらを鍋底に付けてこすり付けながら混ぜ続ける。少しとろみがついてきたら泡立てた卵を加えて混ぜ５分加熱する
- 4 冷凍可能な容器に入れて粗熱を取って冷凍庫に入れる。 ３０分おきに混ぜ、6割程度固まったらスダチを絞りいれまぜる
- 5 ２時間ほど冷やしたら出来上がり
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