材料（５個人分）
- 薄力粉
- 100ｇ
- ベーキングパウダー
- 3ｇ
- 牛乳
- ４０㏄
- バター
- 60ｇ
- 砂糖
- 60ｇ
- 薩摩芋
- １/２本
- 卵
- １個
作り方
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- 1
- 薩摩芋は５㎜角に切り水にさらしてアクを抜く。ラップをかけて５００Wのレンジで１分チンして冷ます
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- 2
- バターを耐熱皿に入れ、200Ｗのレンジで10秒チンする。
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- 3
- バターをボウルに入れ、そこへ溶いた卵と砂糖と牛乳を入れ混ぜる。
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- 4
- ふるった薄力粉と、ベーキングパウダーと薩摩芋を入れ、練らないように混ぜる。カップの７分目まで入れる
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- 5
- １７０度に予熱したオーブンで23分焼いたら出来上がり