大麦若葉粉のおはぎ レシピ・作り方
材料（5個人分）
- うるち米 0.5合
- 餅米 0.3合
- 水 0.7合
- 粒あん 200g
- 粉末大麦若葉 15g
作り方
- 1 餅米とうるち米を洗い、ザルにあげて30分水切りする。炊飯釜に米と餅米と水を入れて炊飯器のスイッチを入れる。
- 2 炊き上がったら、温かいうちにすりこ木で米をつき、少し潰し、５等分にする。
- 3 粒あんを５等分にし、丸める。
- 4 米で粒あんを包み、大麦若葉粉をまぶして出来上がり。
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