茄子の味噌マヨ田楽 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを取り、縦にピーラーで所々皮を剥く。3㎝長さに切り、水にさらしてあく抜きをする
- 2 ふわっとラップをかけて500Wのレンジで１分チンする
- 3 マヨネーズと味噌を混ぜて表面に塗り、パン粉をかけてトースターでパン粉に焼き色が付くまで焼く。
- 4 お皿に盛り付けてパセリをかけたら出来上がり
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