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茄子と味付け海苔の和え物レシピ・作り方

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のん７８６

箸休めにぴったりです

材料（１人分）

茄子: １本

塩: 小さじ１／４

味付け海苔: 3枚

醤油: 小さじ１

ごま油: 小さじ１／４

黒ごま: 小さじ１／２

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作り方

1

茄子は薄く輪切りにする。塩をまぶして10分置き、もんでしんなりしたら塩気を水で洗い流して絞る
2

ボウルに醤油とごま油を入れて混ぜ、そこに千切りにした味付け海苔を加えて混ぜる
3

器に盛り付けて黒ごまをかけたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子をたくさん貰ったので

公開日：2019/07/22

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カテゴリ: なす全般その他の和え物海苔

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