コロコロ新玉葱のしめじ玉葱ミンチ煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 新じゃが芋 小６個
- 玉葱 １／８個
- しめじ １／８株
- 合い挽きミンチ 80g
- 出汁 200cc
- ●醤油 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１／２
- ●酒 大さじ１／２
- ●チューブ生姜 １㎝
- 水溶き片栗粉 大さじ１
作り方
- 1 玉葱は微塵切りにする。しめじは石づきを切り落としほぐす
- 2 じゃが芋の皮を剥いて鍋に入れ●を加えて煮る。
- 3 煮えたら玉葱しめじとミンチを加えてアクを取りながら煮る。
- 4 火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮たら出来上がり
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