ジャガイモ抹茶モンブラン レシピ・作り方
![ジャガイモ抹茶モンブラン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/125814a31aeb4288b43b4b27c0549a1ff0faf84c.35.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 飾り用のジャガイモをレンジで30秒チンして冷ます
- 2 じゃが芋の皮をむき乱切りにし、耐熱容器にいれて500wのレンジで2分チンしてマッシュする。熱いうちにバターを加えて溶かし、牛乳と砂糖と抹茶も入れて混ぜる。
- 3 ●をボウルに入れてしっかり泡立てる。大さじ3杯分を【2】に入れて混ぜ合わせる。
- 4 食パンはセルクルなどで約直径10㎝の丸型にくり抜く
- 5 食パンの真ん中に生クリームを大さじ2杯分こんもり乗せる。更にジャガ芋クリームをたっぷり絞る
- 6 【5】の上に【1】のジャガ芋を飾ったら出来上がり
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