鶏春菊天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミの筋を取り、ぶつ切りにする

2. 2

   春菊をざく切り、たまねぎを細切りにする

3. 3

   天ぷら粉に水大さじ2〜3を入れて混ぜ合わせる

4. 4

   1に3をつけ、180度の油でカリッとなるまで揚げる

5. 5

   残りの衣に2、桜えびを入れて混ぜ、食べやすい大きさにまとめ、180度の油でカリッとなるまで揚げる

6. 6

   フライパンに4と5を入れ、ひたひたの水、めんつゆを入れて火にかける

7. 7

   汁気がなくなるくらいまで加熱し、ごはんにのせる