材料（１人分）
- ご飯
- １膳分
- サバ切り身
- １切
- ●醤油
- 大さじ１／２
- ●酒
- 大さじ１／２
- ●チューブ生姜
- １㎝
- 白ゴマ
- 大さじ１／２
- ごま油
- 大さじ１／２
作り方
-
- 1
-
- サバの骨を抜き１㎝角に切り、●に30分漬ける
-
- 2
- フライパンにごま油を敷き【１】を炒める。水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る
-
- 3
- そこへご飯と塩と白ゴマを加えて炒め混ぜたら出来上がり
きっかけ
サバの竜田揚げを作ろうとしましたが、骨抜きをしているときに身が崩れたので。
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