きな粉とみかんのおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米とうるち米を洗い、ザルにあげて30分水切りする。

2. 2

   みかんは皮を剥き白い筋と薄皮を取り、ミキサーでミキシングする

3. 3

   炊飯釜に米を入れ、水とみかんを入れて炊飯器のスイッチを入れる。

4. 4

   米を炊いて、温かいうちにすりこ木で米をつき(20回くらい)、少し潰す。あんこを７等分にわけ、丸める。

5. 5

   ついた米も７等分にし丸める。米であんこを包み、黄な粉をまぶして出来上がり。