ポークソテー/玉葱大蒜醤油浸け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りした玉葱とにんにくを浅めの皿かタッパーに入れ。唐辛子、塩、醤油、味醂、生姜粉、黒胡椒、化学調味料を加えてまざます。

2. 2

   豚肉に1センチごとに厚さの半分くらいの切れ目の入れます。

3. 3

   皿に肉を入れ。ひっくり返しながら、浸けタレをまぶします。

4. 4

   ラップして2時間程度置きます。

5. 5

   フライパンに油を回し。肉をつけタレごと入れます。（まだ火はつけません）

6. 6

   フライパンに蓋をしてから点火。中火で2分

7. 7

   ひっくり返します

8. 8

   蓋をして1分半。火を止めて予熱で1分

9. 9

   フライパンのすべてを皿にのせます。