薩摩芋鶏ミンチ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮を剥き4等分にしてラップをかけて500Wのレンジで１分半チンして粗熱を取る

2. 2

   ボウルに●を入れてよくこねる。ラップに●の１／4をのせ、その上に薩摩芋を置いて丸く包む。
   残り３つも同じようにする

3. 3

   ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、【２】をくぐらせ、パン粉を全体にしっかりつける。

4. 4

   １６０度の油でカラッとするまで転がしながら揚げる。
   キッチンペーパーなとで油切りをし、お皿に盛りつけて出来上がり。