材料（１人分）
- ご飯
- １膳分強
- ベーコン
- ２枚
- 玉葱
- １／６個
- 人参
- 3㎝
- 冷凍グリーンピース
- 20粒
- コンソメ
- 小さじ１
- ケチャップ
- 大さじ２
- 卵
- ２個
- 牛乳
- 大さじ１／２
- 塩コショウ
- 少々
- バター
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ベーコンは１㎝幅に切る。玉葱はみじん切りにする。人参は5㎜角に切る。
-
- 2
- フライパンにバター大さじ１杯分敷き【１】とグリーンピースを冷凍のまま加えて炒め、ご飯を加えて更に炒める。ケチャップと、コンソメを入れてよく混ぜお皿に盛り付ける
-
- 3
-
- ボウルに卵と牛乳と塩コショウを入れて泡だて器で20回くらい混ぜて少しだけ泡立てる
-
- 4
- フライパンに大さじ１杯分のバターを敷き、【3】を流し入れ、端が固まりはじめたらヘラで大きく混ぜて真ん中に集める。
-
- 5
- 半熟状になったら【２】の上にのせて、出来上がり
おいしくなるコツ
【３】の時、泡が出来るか出来ないかくらい、軽く泡立てるので良いです
きっかけ
夕食の一品に
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