薩摩芋の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩芋 60g
- 豚薄切り肉 40g
- 薄力粉 大さじ１／２
- ●醤油 大さじ１
- ●砂糖 小さじ１
- ●みりん 小さじ１
- ●酒 小さじ１
- ●水溶き片栗粉 小さじ１／２
作り方
-
1
薩摩芋の皮をむき乱切りにし、耐熱容器にいれて500ｗのレンジで2分チンしてマッシュする。
２等分にして丸め、豚肉をぎゅっと巻き付け薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンに油を敷き【１】を転がしながら炒める
-
3
【２】にしっかり火が通ったら、一旦お皿にとりだす。
フライパンの余分な油を拭き取り●を加えて煮詰め、薩摩芋をもどし、タレをからめたら出来上がり
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ちいずちいず2018/11/15 15:05
さつまいも料理のレパートリーが増えて嬉しいです。美味しくいただけました。
（-＾〇＾-）
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