いりこ入り薩摩芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮を剥いて乱切りにしてラップをかけて500Ｗのレンジで２分チンして、マッシュする。いりこは４等分にちぎる

2. 2

   ボウルに【１】と牛乳と砂糖をいれて混ぜ、２等分にし、俵型にする。

3. 3

   ボウルに●を入れて混ぜ、【２】をくぐらせ、パン粉を全体にしっかりつける。
   １７０度の油でカラッとするまで揚げる。
   キッチンペーパーなとで油切りをし、お皿に盛りつけて出来上がり。