かぼちゃ白玉☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは蒸して、皮を取り除き、フォークで潰す。ここから取り分けます。（皮は好きな形に切って、飾りに使っても☆残りは食べちゃいます）

2. 2

   白玉粉とつぶしたかぼちゃを合わせます。まず、５０ｃｃ加えて混ぜ、そこから少しずつ水を加えていきます。

3. 3

   耳たぶの硬さくらいになるまでこねます。

4. 4

   直径２センチくらいの棒状にして、包丁で切り分けて、丸めます。丸めながら、小さいのがあれば、大きいのから少しちぎって調節し、だいたい同じ大きさにします。１６個できました。

5. 5

   鍋にお湯を沸かして、一気にいれます。（※写真は全量ではありませんが、団子全部いれてください。）

6. 6

   浮いてきたら、さらに２分くらいゆでます。

7. 7

   ボウルに水と氷を入れ、ゆでた団子を入れて冷やします。

8. 8

   かぼちゃの皮で茎と葉っぱを作って、みたらしのタレを真ん中にかけたら、子どもが喜びました☆

9. 9

   ☆みたらしのタレ☆
   醤油・みりん・砂糖・片栗粉、各大さじ１
   水大さじ５
   フライパンに全部合わせていれ、火にかけて１〜２分。

10. 10

    砂糖醤油で食べるのがお手軽だったりします☆