かぼちゃ白玉☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは蒸して、皮を取り除き、フォークで潰す。ここから取り分けます。（皮は好きな形に切って、飾りに使っても☆残りは食べちゃいます）

   

2. 2 白玉粉とつぶしたかぼちゃを合わせます。まず、５０ｃｃ加えて混ぜ、そこから少しずつ水を加えていきます。

   

3. 3 耳たぶの硬さくらいになるまでこねます。

   

4. 4 直径２センチくらいの棒状にして、包丁で切り分けて、丸めます。丸めながら、小さいのがあれば、大きいのから少しちぎって調節し、だいたい同じ大きさにします。１６個できました。

   

5. 5 鍋にお湯を沸かして、一気にいれます。（※写真は全量ではありませんが、団子全部いれてください。）

   

6. 6 浮いてきたら、さらに２分くらいゆでます。

   

7. 7 ボウルに水と氷を入れ、ゆでた団子を入れて冷やします。

   

8. 8 かぼちゃの皮で茎と葉っぱを作って、みたらしのタレを真ん中にかけたら、子どもが喜びました☆

   

9. 9 ☆みたらしのタレ☆
   醤油・みりん・砂糖・片栗粉、各大さじ１
   水大さじ５
   フライパンに全部合わせていれ、火にかけて１〜２分。

   

10. 10 砂糖醤油で食べるのがお手軽だったりします☆