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豆腐としめじと野菜の味噌汁 レシピ・作り方

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のん７８６
具沢山の味噌汁です

材料（１人分）

じゃがいも
１／２個
人参
１㎝
オクラ
１本
しめじ
１／６株
絹ごし豆腐
40g
ほんだし
小さじ１／２
味噌
大さじ１
水
200cc
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは一口大に切る。人参は短冊に切る。オクラは小口切りにする。シメジは石づきを取りほぐす。
  2. 2
    鍋に水とほんだしをいれ、煮立ったら【１】を入れて煮る。野菜が柔らかくなったらさいの目に切った豆腐をいれ、ひと煮立ちさせて火を止める。
  3. 3
    味噌を溶かし入れ、器に盛りつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝ご飯に味噌汁だけで栄養がとれるように具沢山にしました

公開日：2018/08/17
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カテゴリ
その他の味噌汁じゃがいもオクラ絹ごし豆腐しめじ

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