茄子味噌マヨグラタン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子は２㎝程の長さに切る。さっと水をかけて耐熱皿に立てて並べ、軽くラップをかけて500Ｗのレンジで１分チンする。
- 2 マヨネーズと味噌を混ぜ合わせ、【１】の茄子の上に塗る。その上にパン粉をかけ、パセリを乗せる。
- 3 トースターで、パン粉に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
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