酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむき乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけて500Ｗのレンジで１分チンする。玉ねぎはくし切り、ピーマンはヘタと種を取り一口大に切る。

2. 2

   豚肉に塩コショウをし、片栗粉をまぶす。

3. 3

   【１】と【２】を170度の油で揚げ、キッチンペーパーで油切りをする。

4. 4

   フライパンに●を入れて火を付け、弱火で混ぜながらとろみをつける。
   とろみがついたら【３】を入れて絡ませる。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がり。