おから入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを一口大に切り耐熱容器に入れて500Wのレンジで2分チンして、ボウルに移しマッシュして塩コショウをする。

2. 2

   おからをフライパンで1分ほど乾煎りし、【1】と混ぜ合わせ、丸く形を整える。

3. 3

   天麩羅粉と水を混ぜ、【２】をくぐらせ、パン粉をまぶし、１７０度の天ぷら油でカラッと揚げたら、出来上がり。