茄子とピーマンと平天の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。ナスは皮に切り込みを入れ、一口大に切り水にさらし、アクがとれたら水気を拭き取る。

2. 2

   鍋に●と【１】と平天を入れて、汁気が少なくなるまで煮る。

3. 3

   煮えたら器に盛り付け、ミディトマトを半分に切って置き、鰹節をかけたら出来上がり。