モヤシ入り素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはひげを取る。熱湯で１分茹でザルにあげ、水で冷やす。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、素麺を規定の時間茹で、ザルにあげ流水で揉み洗いし、【１】のもやしと混ぜ合わせて器に盛る。

3. 3

   【２】に麺汁をかけ、生姜をすりおろしたものを入れ、葱をかけたら出来上がり。