クリームシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは１個をフードプロセッサーでみじん切りにしてバターで透明になるくらいまで弱火で炒める。半個はくし切りにする。
- 2 人参とジャガイモは皮をむき、１口大に切る。もも肉も１口大に切る。
- 3 鍋に油を敷きもも肉を炒め、ジャガイモ人参玉ねぎを炒める。油が回ったら、水とみじん切りにした玉ねぎを入れて煮込む。途中あく取りをする。
- 4 野菜が柔らかくなったら牛乳を加え、沸騰直前に火を止めルーを割りいれる。
- 5 ルーがとけて、一煮立ちしたら、器に盛りつけて出来上がり。
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