柔らかい豚しゃぶの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にお湯を入れ、水温計で８０度になるまで温める。
   温まったら、ごく弱火で温度をキープする、

2. 2

   お湯の中に豚しゃぶ肉を入れて、肉同士がくっつかないよう箸でほぐす。

3. 3

   しっかり肉に火が通ったら、キッチンペーパーの上で水気を切る。冷蔵庫では冷やさない。

4. 4

   千切りキャベツと貝割れとトマトを切った上に、水気を切った豚しゃぶをのせて出来上がり