じゃがいもときゅうりとオリーブのアンチョビサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 じゃがいもをざく切りにし、レンジで2〜3分くらい加熱する
- 2 きゅうり、たまねぎをサイコロ状に切り、塩もみし、しんなりしたら水気をよく切る
- 3 刻んだアンチョビ、酢、塩こしょう、オリーブオイルを混ぜ合わせる
- 4 1と2、3、輪切りにしたオリーブを合わせ、混ぜ合わせる
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