誰でもできる！子どもも大好き簡単基本の丸パン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを混ぜる。(イースト菌が砂糖を食べてしまうため、少し離れたところに入れる)

   

2. 2 電子レンジで少し温めた(50度くらい)牛乳を入れてこねる。

   

3. 3 まとまってきたら、溶かしバターを入れて、おおよそ５分くらいこねる。

   

4. 4 ボールに戻し、水をパッパッとかけて、一次発酵。オーブンの設定は40℃で40分。大体２倍くらいに膨れ上がる。

   

5. 5 取り出して、８等分にして、丸める。その間にお湯を沸かす。

   

6. 6 熱湯をかけたタオルをかけて、１５分休憩させる。

   

7. 7 入れたい具材などいれて、台に並べてまたパッパッと水をかける。再び40℃で40分２次発酵させる。

   

8. 8 オーブン180℃で20～30分焼いて完成。お好みの焼き加減で☆