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さつまいもの揚げ煮 レシピ・作り方
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tommeg1202
分量は適当です。
材料(1人分)
さつまいも
60g
油
適量
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
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作り方
1
さつまいもをざく切りにし、水にさらしてアク抜きする
2
1の水気をふきとり、180度の油で柔らかくなるまで揚げる
3
フライパンに2を入れ、みりん、酒、しょうゆを加えて汁気がなくなるくらいまで加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき。
公開日:2017/12/01
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tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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