材料（２～３人分）
- 人参
- 小１本
- 厚揚げ(ひじき入り)
- １パック
- れんこんの水煮
- ２分の１袋
- 板こんにゃく
- ２分の１枚
- ⭐顆粒だし
- 小さじ１
- ⭐しょうゆ
- 大さじ2と半分
- ⭐砂糖・酒・みりん
- 各大さじ１
- ⭐水
- 200cc
- からし(お好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
- 人参は皮をむき２㎝の幅に斜めに切り、下ゆでする。厚揚げは熱湯をかけ冷めてから４等分に切る。こんにゃくは湯通ししてたづな切りする。れんこんの水煮は水気をきる。
-
- 2
- 鍋に⭐と１を入れて具材に味が染み込むまで15分～20分程度煮込む。器に盛付け完成～♪お好みでからしをつけてどうぞ！
きっかけ
夕食にあと一品欲しいときにすぐできる煮物を考えました。
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