トーストサンド/ウインナキャベツ半熟月見 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
パンにバターを塗り。トースターかレンジのトーストモードで焼きます
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2
キャベツは芯を除き、4ミリ幅程度。ウインは1センチおきに軽く切れ目を入れます
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3
フライパンを強火にかけ。油をまわして、ウインナとキャベツを入れます
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4
キャベツに塩こしょうを振り。軽く混ぜます
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5
ウインナとキャベツを片側に寄せ。卵を落とし、マヨネーズを卵にまわします
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6
卵の下が焼けたら、火を止めます（45秒～1分）
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7
パンが焼けたら。片方にフライパンの中身をのせます
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8
皿にのせてから、もう一枚を重ねます。半熟卵がこぼれるので、ナイフとフォークで頂きます
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関連情報
- 料理名
- トーストサンド
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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