カレー風味のトマトグラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量外の水を大さじ2、しめじ、塩の順にいれ極弱火で蓋を閉めてしめじを蒸す。

2. 2

   しめじがしなっとなったら
   トマト缶、鶏ガラスープの素、カレー粉、水を加えて煮込む。

3. 3

   粗びき黒胡椒で味を整える。

4. 4

   スープを器にもって、とろけるチーズをひとつまみずつのせ、オーブントースターでチーズがとけるまで。(3分くらい)

5. 5

   オーブントースターにかけずに鍋にチーズを直接入れてもいいです！その場合はチーズが鍋の中でとけたら完成！