和風オムレツ/かいわれ釜揚げしらす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かいわれは行け根を除き、水洗いしてゴミを除き。水切りしてから3等分

2. 2

   適当な容器に卵を割り。白だしを入れ。かいわれを加え、生姜粉を振って、よく混ぜます

3. 3

   フライパンを強火にかけ。油をまわして卵を入れ、半熟になったら釜揚げしらすをのせ。火を止めて。余熱で仕上げます

4. 4

   箸を補助にして、フライパンからずらす感じで皿にまとめます。