ふきと栃尾揚げの山椒風味煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にざく切りにしたふきを入れ、ひたひたの水を加えて火にかける。

2. 2

   煮立ったらだしの素、砂糖、しょうゆ、軽くつぶした実山椒を入れる。

3. 3

   食べやすい大きさに切った栃尾揚げを加え、落としぶたをして弱火で汁気がなくなるくらいまで加熱する。