ふっくらエビ明太マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむき背わたを取っておく。

2. 2

   卵白を泡立て軽くメレンゲにし、小麦粉、卵黄、砂糖、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   エビを2の生地につけて油でキツネ色に揚げる。

4. 4

   明太子とマヨネーズと牛乳とレモン汁を混ぜ合わせ、揚げたエビを絡める。

5. 5

   皿に盛り付けパセリをかけて完成！