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携帯クッカーで洋風炊き込みご飯/ベーコントマト味 レシピ・作り方

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flep
キャンプ場や自炊設備のある湯治宿用のレシピ。

材料(1人分)

白米
100グラム
玉葱
小1/2、中なら1/4
にんにく
1かけら
ベーコン
30グラム
即席トマトスープ
1人前
黒胡椒
2振り
科学調味料(味の素等
1振り
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作り方

  1. 1
    米を研いで、水につけておきます(15~30分)
  2. 2
    玉葱は5ミリ幅の賽の目。にんにくは小さめ。ベーコンは細かく。
  3. 3
    携帯クッカー(飯ごうでも可)に米を入れ。水を、米からひとさし指の第一関節程度まで足します。
  4. 4
    玉葱、ベーコン、にんにくを入れ。黒胡椒、科学調味料を入れて混ぜます。
  5. 5
    即席トマトスープを入れて混ぜます。
  6. 6
    蓋をして弱火で22分。火を止めて余熱で8分。
  7. 7
    よく混ぜてから食べます。

おいしくなるコツ

底にお焦げが出きるので、ちゃんと洗える水場のあるキャンプ場や自炊宿で。底を洗うには布たわしがオススメ。

きっかけ

携帯用クッカー(イージークック・ミニキット)を買ったので。現場に行く前に自宅でテスト。

公開日:2015/04/07

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯その他の調理器具ガーリック・にんにく玉ねぎベーコン
料理名
洋風炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

flep 学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。

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