ナスの鶏ミンチはさみ焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉にみじん切りにしたたまねぎ、にんじん、塩こしょうを加えてこねる。

2. 2

   ナスを半分に切り、切り込みを入れる。

3. 3

   ナスに片栗粉をまぶし、間に1をはさむ。

4. 4

   フライパンに油をしき、3を入れ、ふたをして弱火で5分くらい蒸し焼きにする。

5. 5

   取り出したら、ケチャップ、ソースをフライパンに入れ、一煮立ちさせてかける。