エスニックピリ辛手羽先レシピ・作り方

Name: エスニックピリ辛手羽先
Total time: 30 min
Yield: 1～2
Ingredients: 鶏モモ肉 400ｇ; から揚げ粉 20ｇ; 水 40g; アメリカンスリラッチャソース 40ｇ; 白いりごま 適量; 飾り野菜（お好みで） 適量; 白髪ねぎ（お好みで） 適量

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約30分
500円前後

楽天出店店舗：MERCADO GRANDE SABROSO

エスニックテイストなピリ辛手羽先！おつまみや、パーティにオススメです！食べ始めたら、止まらなくなります！パーティの場合は分量を増やしてください。

材料（1～2人分）

鶏モモ肉: 400ｇ

から揚げ粉: 20ｇ

水: 40g

アメリカンスリラッチャソース: 40ｇ

白いりごま: 適量

飾り野菜（お好みで）: 適量

白髪ねぎ（お好みで）: 適量

作り方

1

手羽先を水で溶いた唐揚げ粉にくぐらせ、160℃で５～６分フライします。
2

フライ後、熱いうちに、アメリカンスリラッチャソースと白いりゴマを入れて和えます。
3

お皿に盛り付けたら、完成！お好みの野菜を飾ると良いです。（今回はパクチーと白髪葱を飾りました。）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いうちに、アメリカンスリラッチャソースを和えるのがポイントです！

きっかけ

手軽でおいしい手羽先料理が作りたいので、考えてみました。

公開日：2014/10/15

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楽天出店店舗：MERCADO GRANDE SABROSO 横浜・中華街にあるスペインバル「SABROSO」同様、スペインだけにとどまらず、例えば、スリランカのココナッツリキュール「ナリケラ」など、いろんな国のいろんな食材をご紹介している楽天市場内のお店です。楽天レシピでは、料理好きのスタッフみんなで、おいしくておもしろいレシピを考えながら、チョイチョイご紹介していきたいと思います！URL→http://www.rakuten.co.jp/sabroso/