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ハムと小ねぎのスクランブルオムレツ/マヨチーズ レシピ・作り方

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flep
ご飯とパンおおかず。おつまみにも

材料(1人分)

LLX2,Mなら3
ロースハム
25グラム
小ネギ(細ねぎ、万能ねぎ、九条ねぎ等
3本程度
にんにく
1かけら
オリーブオイル
30cc
シュレッドチーズ(ピザ用
15グラム
マヨネーズ
大さじ1
黒胡椒
2振り
化学調味料(味の素等
1振り
ひとつまみ~
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作り方

  1. 1
    にんにくは小さめ。ハムは7ミリ前後。小ネギは1センチ前後。
  2. 2
    フライパンを中火にかけ。油を回してにんにくを30秒炒めます。
  3. 3
    ハムを加えて20秒。
  4. 4
    小ネギを加えて混ぜたら。弱火にします。
  5. 5
    塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。
  6. 6
    卵を割り込んで混ぜます。
  7. 7
    マヨネーズを加えて混ぜます。
  8. 8
    シュレッドチーズを加えて混ぜます。
  9. 9
    味を見て。必要なら塩を追加して調製します。

おいしくなるコツ

焼き過ぎないように。塩は控えめ。

きっかけ

手持食材で出来るものを

公開日:2014/09/20

関連情報

カテゴリ
オムレツ男の簡単料理長ネギ(ねぎ)フライパン一つでできるその他のハム
料理名
オムレツ

このレシピを作ったユーザ

flep 学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。

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