小女子入りナスとピーマンの甘辛炒め。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小女子
- 5g
- ナス
- 1本
- ピーマン
- 1個
- たまねぎ
- 20g
- みりん
- 小さじ1
- だしのもと
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 小さじ1/3
- 醤油麹
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンで小女子を炒める。
-
- 2
- カリカリになったら、ざく切りにしたナス、ピーマン、たまねぎを加える。
-
- 3
- 酒、みりん、砂糖、だしのもと、醤油麹で味付けし、フタをして弱火で5分くらい蒸し焼きにする。
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